Пищевой лист - это плоский прокат, изготовленный из специальной нержавеющей стали, предназначенной для работы с пищевыми продуктами. Лист марки 12Х13 изготовлен толщиной 1 мм в соответствии со стандартом ГОСТ 5582-75 методом холодной прокатки. Пищевые листы, в отличие от изделий из технической стали, обогащают кальцием, кремнием, медью, молибденом, никелем и хромом для придания необходимых свойств.
| Характеристики | |
| ГОСТ/ТУ | ГОСТ 5582-75 |
| Марка | 12Х13 |
| Технология изготовления | Холоднокатаный |
| Толщина, мм | 1 |